Как правильно выбрать миксер
Задач у миксера 2 – растворить и вспушить. К примеру, растворить тесто или вспушить яйца для омлета. Однако, если со взбиванием может совладать с блендер (правда, миксером все-таки более удобно), то тесто растворить может лишь миксер.
Вид миксера воздействует на:
Удобство работы. Ручной миксер необходимо регулярно держать в руке. Мобильный же стоит на подставке – довольно только положить продукты в чашу и нажать на кнопочку, он лично все смешает.
В какой посуде происходит перемешивание. Ручным миксером можно мешать в любой посуде – от тарелки до кастрюли. Мобильный же перемешивает в своей чаше.
Мобильный миксер имеет смысл брать в случае, если у тебя огромная семья и ты предпочитаешь готовить. От смешанного основное его отличие – в размере чаши, однако про это я поведаю немного ниже. Стоимость хороших мобильных миксеров – от 4 000 до 10 000 руб.
Ручные миксеры производятся с производительностью 100-400 Ватт, а мобильные и комбинированные – от 150 до 500 Ватт.
На что воздействует производительность миксера? Прежде всего, на объем продуктов, с которыми можно работать. Миксер с производительностью 100-200 Ватт может растворить тестирования менее полкило. Ручные миксеры производительностью 300-400 Ватт управятся с тестом в 1-1,5 кило, а мобильные и комбинированные данной же мощности – до 3-4 кг.
Во-вторых, от мощности миксера зависит, как быстро он управится с работой. Правда, это существенно только при большой разнице в мощности, к примеру, между производительностью 200 и 400 Ватт. Миксеры купить можно пройдя по ссылке.
При небольшой разнице мощности миксера (к примеру, 200 и 250 Ватт) это далеко не будет существенно и разница между ними будет только в размере продуктов, которые миксер может слить.